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INFINI MIX

CM-2
一台の、腕利きショコラティエを。

インフィニミックスは、香り高い本格的なチョコレートドリンクを実現するチョコレートドリンクマシン。 独自のスチームブレンダー機構により、短時間で出来立ての香り高いチョコレートドリンクを提供します。 チョコレートドリンクだけでなく、食材のマリアージュで無限の調理もお楽しみいただけます。

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Design黄金比に裏打ちされた
スタイリッシュでシンプルなデザイン

ディテールにこだわった
高いデザイン性

一切の無駄を排除したシンプルで
コンパクトなデザイン
アルミの切削により実現した
”見た目にかっこいい”重厚感

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MITSUBACHI PRODUCTS
プロダクトデザインエンジニア

ダグラス・ウェバー Douglas Weber

アメリカ・カリフォルニア州出身、福岡在住。スタンフォード大学卒業後、2002年にApple社に入社しプロダクトデザインエンジニアとしてiPodとiPhoneを担当する。2014年日本で「KAMAKIRI WORKSHOP(カマキリワークショップ)」を設立。別会社でLyn Weber Workshop (リンウェバー・ワークショップ)を設立。2018年ミツバチプロダクツ株式会社参画。

Function独自開発のスチームブレンダー機構

つくりたての香り高い一杯を、
独自開発の
スチームブレンダー機構で。

ブレンダー機構

濃密なアロマが香り立つチョコレート本来の味わいが楽しめるよう、当社独自開発のスチームブレンダー機構(特許出願中)を採用。高温スチームで溶かしたチョコレートを、最適化した専用の撹拌羽根とブレンダー孔が短時間でリキッドと混ぜ合わせ、つくりたてのなめらかなチョコレートドリンクをすぐに提供できます。

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1. スチームを噴出させながら、ブレンダーを低速で回転させます。

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2. リキッドの温度が上昇するにつれ、チョコレートが溶け始めます。チョコレートが溶けだしたらブレンダーの回転速度を中速にします。

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3. スチームの噴出を続けながら高速で撹拌させることにより、全てのチョコレートが短時間で溶け、香りをより一層引き立たせます。

How to Use -Cook-インフィニミックスの使い方

至福のおいしさを、
もっと手軽に、誰にでも。
調理時間はたった30秒
簡単3ステップ操作。


※目安として、チョコレート40g、水80gのレシピにて。
食材、環境などの条件で前後します。

Step1 準備

ミルクピッチャー(ステンレス製推奨)にお好みのチョコレートとリキッドを入れる。

Step2 セット

スチームブレンダーノズルをミルクピッチャーの中の液体に挿し込み、スタートスイッチを押して調理を開始する。

Step3 調理

レシピに応じてスチームスイッチでスチームのON-OFFを切り替え、回転数調整ダイヤルで溶けてきたチョコレートの粘度に応じて回転数を調整。チョコレートを溶かしながら撹拌していく。

How to Use -Set up-セットアップ方法

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1.コンセントが挿されていることを確認し、背面のスチーム給水タンクに水を入れます。

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2.水受け用の容器をスチームブレンダーノズルの下に置き、主電源を入れてスタートスイッチが完全に点灯するまでお待ちください。

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3.スタートスイッチが完全に点灯すると、スタンバイ状態になります。

How to Use -Maintenance-メンテナンス方法

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1.排水モードに切り替え、スチーム給水タンク内の水を全て排水します。

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2.主電源を切った後に、スチームブレンダーノズルを取り外します。ブラシやスポンジを使って、スチームブレンダーノズルの汚れを落とします。

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3.汚れがひどい場合は、羽根も取り外し、洗うこともできます。





Spec製品仕様

ブランド MITSUBACHI PRODUCTS
製品名称 INFINI MIX(インフィニミックス)/
チョコレートドリンクマシン
製品番号 CM-2
コア技術 独自開発のスチームブレンダー機構
”特許出願中”
電源 AC100V 50/60Hz
消費電力(約) 1010W
スチーム給水タンク容積(約) 500ml
スチーム量(約) 10〜15ml/30秒
寸法(約) 幅:216mm 奥行:245mm 高さ:400mm
※電源コード、スイッチ類の突起含まず。
(給水タンクの蓋:9.6mm、脚の高さ:2.5mm含む)
重量(約) 9.4kg
(本体内に水が入っていない乾燥重量)
特長 ①黄金比に裏打ちされたスタイリッシュでシンプルなデザイン
②世界初スチームブレンダー機構
”特許出願中”
③給排水を一元化するOne Way設計
販売価格 35万円(税抜)
CM-2 取扱い説明書 PDF
CM-2 マニュアル PDF
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