2023年12月4日（月）TOKAI OPEN-INNOVATION SALON SEMINAR 21stにて講演

TOKAI OPEN-INNOVATION SALON SEMINAR 21stにて社長が講演会を行います。
新しい食文化を提案する ーミツバチプロダクツの挑戦ー

開催日時：2023 年 12 月４日（月）15:00-17:00
開催場所：名古屋大学 東山キャンパス NIC1 階 ideaStoe、リアル＋オンライン

参加費：無料

株式会社 Tokai Innovation Institute

協力：名古屋大学大学院環境学研究科

本イベントに関するお問い合わせ先： 国立大学法人東海国立大学機構 TOIS事務局

nakamura.keiko.w2@f.mail.nagoya-u.ac.jp（担当中村）

＜内容＞

調理技術、危機の進化、そのIOT化は大きく食の世界を変えつつあります。若いチャレンジャーたちが、各々に優れたアイデアと技術を駆使し、FOODTECH分野で魅力的な事業を展開しています。ミツバチプロダクツはチョコレート飲料という新感覚を、家電メーカーで培った感性と技術を駆使し、コンパクトな装置に濃縮し、事業を開始しました。 しかし、モノづくりを伴う新規事業の創出は容易ではありません。加えて、大企業からのスピンアウトとしてのメリットとデメリットは、通常のスタートアップとはまた異なる苦労があります。 本講演では、新しい食文化提案への夢と共に、企業の中で起業する難しさを経験と共にお聞かせ頂きます。 企業の中で、新しい事業を起こそうと志すイノベータの皆様に必見です。