調理機器を通じ新たな食文化を創造する「ミツバチプロダクツ株式会社」が事業を開始

2018 年 11 月 1 日
ミツバチプロダクツ株式会社
株式会社 BeeEdge

 
調理機器を通じ新たな食文化を創造する「ミツバチプロダクツ株式会社」が事業を開始
 
ミツバチプロダクツ株式会社（以下、ミツバチプロダクツ）は、この度 第一弾として、カカオ豆を使用したチョコレートドリンク事業の展開をスタートしました。ミツバチプロダクツは、株式会社 BeeEdge（社長：春田真、本社：東京都港区）の新規事業創出スキームの第一号案件として、調理機器を通じて新たな食文化の創造を目指し、2018年9月に設立された新会社です。
 
チョコレート市場は、新興国での需要増加や健康志向の高まりなど近年世界規模で拡大を続けており、多様な新製品の登場でチョコレートの楽しみ方も広がっています。ミツバチプロダクツでは、その中でも飲料としてのチョコレートに着目。チョコレートドリンクは世界中で愛される飲料であるものの、チョコレートを溶かす工程に手間がかかることが課題となっていました。
ミツバチプロダクツでは、米国大手 IT 企業でプロダクトデザインエンジニアの経験もあるダグラス・ウェバー氏とともに開発した独自の「スチームブレンダー技術」を搭載し、手軽にホットチョコレートの調理が可能な調理機器を新たに開発しました。これは、パナソニック株式会社アプライアンス社が保有する調理機器向けスチーム技術から着想を得て開発された、業界初の固定型スティックブレンダーにスチーム加熱を融合した機構（特許出願中）でチョコレートを瞬時に溶解し、加熱時間を短時間に抑えること
でカカオの香り・風味を逃がさずにホットチョコレートを製造する技術です。
この技術を搭載したホットチョコレートマシンは、プロが扱う機器として外観にもこだわり、洗練されたデザインに仕上げました。チョコレートショップやカフェなどの店舗向けに、本日より先行予約受付を開始し、2019 年春をめどに発売する予定です。
 
ミツバチプロダクツは、この事業を通じ、国内外のショコラティエやチョコレート製造会社などと連携しておいしさも追求しながら、健康志向の高まりで注目されているカカオをチョコレートドリンクとして楽しむ新しい食文化を形成し、健康で笑顔あふれる人の輪を拡げていくことを目指します。
 
 
【会社概要】
社名：ミツバチプロダクツ株式会社
代表取締役社長：浦 はつみ
本社所在地：東京都港区浜松町 1-17-14
設立日：2018 年 9 月 10 日
資本金：5,100 万円
事業内容：飲料調理機器の企画・製造および販売 等
ホームページ：http://mitsubachiproducts.com/
（商品イメージはホームページにてご確認ください）
 
【お問い合わせ先】
ミツバチプロダクツ株式会社 桐石 卓 info@mitsubachiproducts.com
株式会社 BeeEdge 徳弘 憲一 info@beeedge.com